| Печень куриная (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 13.9% | 308 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 457.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 13.7% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.907 мг | 1.8 мг | 105.9% | 45.4% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 154.32 мг | 500 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.673 мг | 5 мг | 113.5% | 48.7% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.853 мг | 2 мг | 42.7% | 18.3% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.033 мкг | 400 мкг | 32.5% | 13.9% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.453 мкг | 3 мкг | 648.4% | 278.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.67 мг | 90 мг | 29.6% | 12.7% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.954 мг | 15 мг | 26.4% | 11.3% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7183 мг | 20 мг | 63.6% | 27.3% | 157 г |
| Ниацин | 9.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.9 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4153 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Натрий, Na | 704.19 мг | 1300 мг | 54.2% | 23.3% | 185 г |
| Сера, S | 247.58 мг | 1000 мг | 24.8% | 10.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 293.7 мг | 800 мг | 36.7% | 15.7% | 272 г |
| Хлор, Cl | 996.33 мг | 2300 мг | 43.3% | 18.6% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.805 мг | 18 мг | 104.5% | 44.8% | 96 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 16.37 мкг | 10 мкг | 163.7% | 70.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3183 мг | 2 мг | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 454.68 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 19.5% | 220 г |
| Молибден, Mo | 52.264 мкг | 70 мкг | 74.7% | 32% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.318 мкг | 55 мкг | 98.8% | 42.4% | 101 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.68 мкг | 4000 мкг | 238095 г | ||
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.7% | 638 г |
| Цинк, Zn | 7.6305 мг | 12 мг | 63.6% | 27.3% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.56 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.961 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».