Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сыром и грибами

Гречка с грибами 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.4% 1117 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3529 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.179 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33927 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7286 мг 20 мг 3.6% 2.6% 2745 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.71 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 23343 г
Кальций, Ca 109.82 мг 1000 мг 11% 8% 911 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6163 г
Натрий, Na 118.39 мг 1300 мг 9.1% 6.6% 1098 г
Сера, S 28.77 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3476 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 5.8% 1244 г
Хлор, Cl 182.55 мг 2300 мг 7.9% 5.7% 1260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.076 мг 18 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17094 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10000 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7353 г
Селен, Se 1.554 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3539 г
Фтор, F 59.52 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6720 г
Цинк, Zn 0.5357 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Незаменимые аминокислоты 1.09 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 1.628 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Гречка с сыром и грибами составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».