Рецепт Слойка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка творожная

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 72 г
Творог 5% жирности 40 г
Сахар песок 4 г
Сметана 15% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.1 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 5.2% 475 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 8.8% 279 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 4.7% 520 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 171.4 г 2273 г 7.5% 1.8% 1326 г
Органические кислоты 35.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 3.1% 795 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 2.6% 947 г
Витамин В4, холин 51.84 мг 500 мг 10.4% 2.6% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 33.675 мкг 400 мкг 8.4% 2.1% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 6.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.099 мг 15 мг 40.7% 10% 246 г
Витамин Н, биотин 5.091 мкг 50 мкг 10.2% 2.5% 982 г
Витамин РР, НЭ 3.409 мг 20 мг 17% 4.2% 587 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.48 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Кальций, Ca 103.22 мг 1000 мг 10.3% 2.5% 969 г
Кремний, Si 1.89 мг 30 мг 6.3% 1.6% 1587 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 1.3% 1975 г
Натрий, Na 68.23 мг 1300 мг 5.2% 1.3% 1905 г
Сера, S 148.29 мг 1000 мг 14.8% 3.6% 674 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 5% 495 г
Хлор, Cl 605.49 мг 2300 мг 26.3% 6.5% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 42.57 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 1.2% 2098 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1% 2517 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 5.2% 476 г
Марганец, Mn 0.2773 мг 2 мг 13.9% 3.4% 721 г
Медь, Cu 86.54 мкг 1000 мкг 8.7% 2.1% 1156 г
Молибден, Mo 11.452 мкг 70 мкг 16.4% 4% 611 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Селен, Se 17.905 мкг 55 мкг 32.6% 8% 307 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 29.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13610 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.2% 2016 г
Цинк, Zn 0.6283 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.4%

Энергетическая ценность Слойка творожная составляет 406,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 171.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА ТВОРОЖНАЯ

Слойка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином E - 40,7 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Слойка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойка творожная, калорийность 406,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги