Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени куриные отварные без бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени куриные отварные без бульона

Пельмени Таврские с куриным мясом 122 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени куриные отварные без бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.2% 651 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.8% 1101 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.8% 6805 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.968 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин РР, НЭ 0.0108 мг 20 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Макроэлементы
Калий, K 2.89 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 86505 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 1% 5388 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11594 г
Натрий, Na 210.66 мг 1300 мг 16.2% 8.6% 617 г
Сера, S 3.66 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27322 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Хлор, Cl 324.68 мг 2300 мг 14.1% 7.5% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Медь, Cu 5.31 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18832 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1431 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 268.83 мкг 4000 мкг 6.7% 3.6% 1488 г
Цинк, Zn 0.0231 мг 12 мг 0.2% 0.1% 51948 г
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пельмени куриные отварные без бульона составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».