| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 267 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 12.2% | 362 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.3% | 359 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4397 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.375 мг | 1.5 мг | 91.7% | 40.4% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 85.01 мг | 500 мг | 17% | 7.5% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 12.7% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.632 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.239 мкг | 3 мкг | 41.3% | 18.2% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 5.146 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.5% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6916 мг | 20 мг | 13.5% | 6% | 743 г |
| Ниацин | 2.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.05 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9355 г |
| Кремний, Si | 0.422 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7109 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 44.09 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2949 г |
| Сера, S | 253.33 мг | 1000 мг | 25.3% | 11.2% | 395 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 13.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 57.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 4.4% | 1005 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 9.435 мкг | 10 мкг | 94.4% | 41.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3883 г |
| Медь, Cu | 115.96 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Молибден, Mo | 14.646 мкг | 70 мкг | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Никель, Ni | 14.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 130952 г | |
| Фтор, F | 80.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4957 г |
| Хром, Cr | 15.38 мкг | 50 мкг | 30.8% | 13.6% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.4038 мг | 12 мг | 20% | 8.8% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо 12.08. составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».