| Капуста белокочанная | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Морковь | 10 г |
| Петрушка (корень) | 5 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.4% | 833 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 12.7% | 744 г |
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 14.5% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.334 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.8% | 1644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.34 мг | 90 мг | 67% | 63.6% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.7 мкг | 120 мкг | 63.1% | 59.9% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2227 мг | 20 мг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.35 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.5% | 652 г |
| Кальций, Ca | 50.49 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 1981 г |
| Кремний, Si | 50.027 мг | 30 мг | 166.8% | 158.3% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 5.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 14.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8862 г |
| Сера, S | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2234 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 60.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2034 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 5.492 мкг | 10 мкг | 54.9% | 52.1% | 182 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Медь, Cu | 126.25 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12% | 792 г |
| Молибден, Mo | 13.02 мкг | 70 мкг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Никель, Ni | 14.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.905 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6077 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24096 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.3% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.582 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.86 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.709 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная Мир составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».