Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для окрошки

Редис 135 г
Картофель отварной по 1-206 240 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 433 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 172 г
Способ приготовления

огурец сразу не дрбавила, чтобы сок не дал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 17.6% 539 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 5.7% 1679 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1343 г
Витамин В4, холин 55.68 мг 500 мг 11.1% 10.5% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.922 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8127 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 8.5% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 4.3% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1% 9036 г
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4591 мг 20 мг 12.3% 11.6% 813 г
Ниацин 3.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.2 мг 2500 мг 11.9% 11.3% 838 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4024 г
Кремний, Si 6.209 мг 30 мг 20.7% 19.6% 483 г
Магний, Mg 42.35 мг 400 мг 10.6% 10% 945 г
Натрий, Na 59.64 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2180 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 4% 2403 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 14.2% 668 г
Хлор, Cl 77.96 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 29.45 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 5.3% 1788 г
Кобальт, Co 7.101 мкг 10 мкг 71% 67.2% 141 г
Литий, Li 3.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 3.8% 2513 г
Медь, Cu 128.83 мкг 1000 мкг 12.9% 12.2% 776 г
Молибден, Mo 9.222 мкг 70 мкг 13.2% 12.5% 759 г
Никель, Ni 2.229 мкг ~
Селен, Se 6.407 мкг 55 мкг 11.6% 11% 858 г
Фтор, F 82.31 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4860 г
Хром, Cr 15.33 мкг 50 мкг 30.7% 29% 326 г
Цинк, Zn 0.9972 мг 12 мг 8.3% 7.9% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.537 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат для окрошки составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».