| Капуста на сале | 500 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.234 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.989 мг | 15 мг | 13.3% | 9% | 754 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3549 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7768 мг | 20 мг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.68 мг | 2500 мг | 16% | 10.9% | 626 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4401 г |
| Кремний, Si | 14.85 мг | 30 мг | 49.5% | 33.7% | 202 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2188 г |
| Натрий, Na | 89.7 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4415 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Хлор, Cl | 40.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2050 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3390 г |
| Медь, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 3.221 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2173 г |
| Никель, Ni | 4.203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.156 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.1% | 674 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.0442 мг | 12 мг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.395 г | min 16.8 г | 20.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка (капуста+куриный фарш) составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».