Мой здоровый рацион

Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Крупа рисовая 500 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 9.4% 898 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6400 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.8% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.151 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4344 г
Витамин РР, НЭ 1.0882 мг 20 мг 5.4% 4.6% 1838 г
Макроэлементы
Калий, K 33.35 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7496 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12005 г
Кремний, Si 32.895 мг 30 мг 109.7% 92.8% 91 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Натрий, Na 259.41 мг 1300 мг 20% 16.9% 501 г
Сера, S 17.08 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5855 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 5.3% 1594 г
Хлор, Cl 401.84 мг 2300 мг 17.5% 14.8% 572 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 1.7% 5128 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2336 г
Марганец, Mn 0.4139 мг 2 мг 20.7% 17.5% 483 г
Медь, Cu 84.45 мкг 1000 мкг 8.4% 7.1% 1184 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3800 г
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 7.6% 1107 г
Фтор, F 82.24 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4864 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рис составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».