Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из льняной и соевой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из льняной и соевой муки

Яйцо куриное 100 г
Соевая мука полуобезжиренная 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Мука льняная полуобезжиренная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из льняной и соевой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.9% 535 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.2% 350 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.7% 2547 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 186.5 г 2273 г 8.2% 3.5% 1219 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 6.8% 628 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 7.5% 566 г
Витамин В4, холин 133.02 мг 500 мг 26.6% 11.3% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 7.1% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.19 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6462 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 6.8% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 4.6% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.629 мг 15 мг 24.2% 10.3% 413 г
Витамин Н, биотин 11.448 мкг 50 мкг 22.9% 9.7% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2476 мг 20 мг 16.2% 6.9% 616 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.48 мг 2500 мг 12.1% 5.1% 827 г
Кальций, Ca 115.43 мг 1000 мг 11.5% 4.9% 866 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1221 г
Натрий, Na 92.86 мг 1300 мг 7.1% 3% 1400 г
Сера, S 100.38 мг 1000 мг 10% 4.2% 996 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 10.6% 400 г
Хлор, Cl 137.14 мг 2300 мг 6% 2.5% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 5% 855 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 4.2% 1022 г
Кобальт, Co 5.219 мкг 10 мкг 52.2% 22.2% 192 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Медь, Cu 46.38 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2156 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 3.5% 1225 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 15.762 мкг 55 мкг 28.7% 12.2% 349 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10633 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Цинк, Zn 0.7571 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.672 г min 16.8 г 27.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.363 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из льняной и соевой муки составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».