| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Луковая шелуха | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12% | 484 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4826 г |
| Зола | 8.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 63.86 мг | 500 мг | 12.8% | 7.4% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 22.8% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.842 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.789 мкг | 3 мкг | 393% | 228% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.818 мкг | 10 мкг | 158.2% | 91.8% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1516 мг | 20 мг | 45.8% | 26.6% | 219 г |
| Ниацин | 6.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.51 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.2% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Натрий, Na | 3064.5 мг | 1300 мг | 235.7% | 136.7% | 42 г |
| Сера, S | 190.88 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 13.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 4821.21 мг | 2300 мг | 209.6% | 121.6% | 48 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1260 г |
| Йод, I | 44.21 мкг | 150 мкг | 29.5% | 17.1% | 339 г |
| Кобальт, Co | 20.819 мкг | 10 мкг | 208.2% | 120.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1699 г |
| Медь, Cu | 227.45 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.2% | 440 г |
| Молибден, Mo | 12.507 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Никель, Ni | 5.895 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.334 мкг | 55 мкг | 78.8% | 45.7% | 127 г |
| Фтор, F | 1375.59 мкг | 4000 мкг | 34.4% | 20% | 291 г |
| Хром, Cr | 54.04 мкг | 50 мкг | 108.1% | 62.7% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.7345 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | min 16.8 г | 23.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.884 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.698 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия как копченая в луковой шелухе составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».