| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Минтай (Припускание) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатный соус, консервированный | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.8% | 826 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 576.7 мкг | 900 мкг | 64.1% | 57.2% | 156 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.389 мг | 5 мг | 67.8% | 60.5% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 587.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.645 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.999 мкг | 3 мкг | 33.3% | 29.7% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.306 мг | 15 мг | 15.4% | 13.8% | 650 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8384 мг | 20 мг | 14.2% | 12.7% | 705 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Кремний, Si | 8.985 мг | 30 мг | 30% | 26.8% | 334 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 8.5% | 1058 г |
| Натрий, Na | 40.88 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3180 г |
| Сера, S | 125.22 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.2% | 799 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 14.5% | 616 г |
| Хлор, Cl | 130.68 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.1% | 1760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2059 г |
| Йод, I | 91.99 мкг | 150 мкг | 61.3% | 54.7% | 163 г |
| Кобальт, Co | 11.082 мкг | 10 мкг | 110.8% | 98.9% | 90 г |
| Литий, Li | 1.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Медь, Cu | 134.31 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Молибден, Mo | 8.71 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.1% | 804 г |
| Никель, Ni | 6.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.66 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15.7% | 569 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 443.4 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 9.9% | 902 г |
| Хром, Cr | 34.25 мкг | 50 мкг | 68.5% | 61.2% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.0856 мг | 12 мг | 9% | 8% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».