| Гречневая крупа ядрица | 1 Стакан 250 мл |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 450 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.3% | 690 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.701 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.716 мкг | 10 мкг | 67.2% | 61.6% | 149 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.716 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.772 мг | 15 мг | 11.8% | 10.8% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4474 мг | 20 мг | 12.2% | 11.2% | 817 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.64 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.1% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7107 г |
| Кремний, Si | 18.319 мг | 30 мг | 61.1% | 56% | 164 г |
| Магний, Mg | 47.88 мг | 400 мг | 12% | 11% | 835 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46931 г |
| Сера, S | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3917 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 11.1% | 830 г |
| Хлор, Cl | 10.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.5% | 873 г |
| Литий, Li | 0.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3996 мг | 2 мг | 20% | 18.3% | 501 г |
| Медь, Cu | 254.69 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 23.4% | 393 г |
| Молибден, Mo | 8.549 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.2% | 819 г |
| Никель, Ni | 2.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.878 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Стронций, Sr | 67.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7278 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.7594 мг | 12 мг | 6.3% | 5.8% | 1580 г |
| Цирконий, Zr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».