| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 130 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.9% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.6% | 1447 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 77.31 мг | 500 мг | 15.5% | 10.2% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.174 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 4.831 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4302 мг | 20 мг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.87 мг | 2500 мг | 4.6% | 3% | 2158 г |
| Кальций, Ca | 213.02 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.1% | 469 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1540 г |
| Натрий, Na | 36.22 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3589 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2375 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.706 мг | 18 мг | 20.6% | 13.6% | 486 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 2.398 мкг | 10 мкг | 24% | 15.9% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.5583 мг | 2 мг | 27.9% | 18.4% | 358 г |
| Медь, Cu | 152.85 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Селен, Se | 14.998 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18% | 367 г |
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26093 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.8587 мг | 12 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с тофу составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».