| Фарш куриный | 800 г |
| Кабачок | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 17.9% | 594 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3015 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.5% | 1907 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.979 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.8% | 1572 г |
| бета Криптоксантин | 15.939 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 23.88 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.25 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 7.5% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.707 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 24.7% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.236 мг | 20 мг | 21.2% | 22.6% | 472 г |
| Ниацин | 5.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2440 г |
| Кремний, Si | 6.326 мг | 30 мг | 21.1% | 22.5% | 474 г |
| Магний, Mg | 50.44 мг | 400 мг | 12.6% | 13.4% | 793 г |
| Натрий, Na | 608.31 мг | 1300 мг | 46.8% | 49.9% | 214 г |
| Сера, S | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3984 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 15.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 921.22 мг | 2300 мг | 40.1% | 42.8% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 8.4% | 1264 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 6.22 мкг | 10 мкг | 62.2% | 66.4% | 161 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3641 мг | 2 мг | 18.2% | 19.4% | 549 г |
| Медь, Cu | 112.7 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Молибден, Mo | 8.802 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.4% | 795 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.316 мкг | 55 мкг | 6% | 6.4% | 1659 г |
| Фтор, F | 68.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5808 г |
| Хром, Cr | 14.03 мкг | 50 мкг | 28.1% | 30% | 356 г |
| Цинк, Zn | 0.9281 мг | 12 мг | 7.7% | 8.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.077 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная катлета с кабачком составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».