Мой здоровый рацион

Рецепт Паннакота моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паннакота моя

Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Вода 125 г
Желатин пищевой 9 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паннакота моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2% 2452 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 17.9% 277 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 1.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 8.6% 579 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В4, холин 27.42 мг 500 мг 5.5% 2.7% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.32 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4.3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2170 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5882 мг 20 мг 2.9% 1.4% 3400 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.86 мг 2500 мг 2.1% 1% 4821 г
Кальций, Ca 65.87 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1518 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6568 г
Натрий, Na 18.45 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7046 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7645 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 2.5% 2020 г
Хлор, Cl 42.04 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11465 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2896 г
Кобальт, Co 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5780 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 44.9 мкг 1000 мкг 4.5% 2.2% 2227 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 2.5% 1986 г
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23913 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 50.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7981 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.1498 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.118 г min 16.8 г 36.4% 18.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность Паннакота моя составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».