Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат из морской капусты 265 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 194 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.8% 1226 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 16.5% 281 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.6% 7502 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 5.2% 890 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Витамин В4, холин 97.07 мг 500 мг 19.4% 9% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.664 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 3.9% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.49 мг 15 мг 23.3% 10.8% 430 г
Витамин Н, биотин 7.686 мкг 50 мкг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9288 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2153 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.4 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4355 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4078 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Натрий, Na 106.23 мг 1300 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Сера, S 66.97 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Хлор, Cl 59.36 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1971 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 17.7% 263 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 31.58 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3167 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3066 г
Селен, Se 12.062 мкг 55 мкг 21.9% 10.2% 456 г
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19111 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.31 г min 16.8 г 19.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.274 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».