Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 200 г
Мед пчелиный 10 г
Соевый соус 30 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 19.6% 267 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.4% 966 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В4, холин 79.94 мг 500 мг 16% 8.3% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 9.4% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 14.1% 370 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4292 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.2% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 12.5491 мг 20 мг 62.7% 32.7% 159 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 9.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.32 мг 2500 мг 11.8% 6.2% 849 г
Кальций, Ca 76.28 мг 1000 мг 7.6% 4% 1311 г
Кремний, Si 7.96 мг 30 мг 26.5% 13.8% 377 г
Магний, Mg 55.4 мг 400 мг 13.9% 7.3% 722 г
Натрий, Na 725.76 мг 1300 мг 55.8% 29.1% 179 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Фосфор, P 246.2 мг 800 мг 30.8% 16.1% 325 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 5.1% 1024 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Литий, Li 3.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Медь, Cu 109.04 мкг 1000 мкг 10.9% 5.7% 917 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11667 г
Никель, Ni 7.6 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 22.396 мкг 55 мкг 40.7% 21.2% 246 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97087 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 6% 869 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 1.744 г ~
Валин 1.402 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 1.481 г ~
Лейцин 2.125 г ~
Лизин 2.337 г ~
Метионин 0.774 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 1.193 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 1.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 1.525 г ~
Аспарагиновая кислота 2.534 г ~
Глицин 1.404 г ~
Глутаминовая кислота 4.367 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.96 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.167 г min 16.8 г 12.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».