Рецепт Куриная грудка гриль в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка гриль в майонезе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 3 г
Аджика (Сырье и приправы) 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Майонез оливковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка гриль в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 18% 250 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.6% 523 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 4.463 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2404 г
бета Криптоксантин 46.568 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.402 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.879 мг 15 мг 32.5% 14.6% 307 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 4.9367 мг 20 мг 24.7% 11.1% 405 г
Ниацин 10.479 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.96 мг 2500 мг 15.8% 7.1% 631 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3503 г
Магний, Mg 117.36 мг 400 мг 29.3% 13.2% 341 г
Натрий, Na 411.36 мг 1300 мг 31.6% 14.2% 316 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 74074 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 13.8% 326 г
Хлор, Cl 563.17 мг 2300 мг 24.5% 11% 408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 5.3% 852 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1667 г
Кобальт, Co 13.612 мкг 10 мкг 136.1% 61.1% 73 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Медь, Cu 133.7 мкг 1000 мкг 13.4% 6% 748 г
Молибден, Mo 17.325 мкг 70 мкг 24.8% 11.1% 404 г
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53922 г
Фтор, F 195.02 мкг 4000 мкг 4.9% 2.2% 2051 г
Хром, Cr 37.5 мкг 50 мкг 75% 33.7% 133 г
Цинк, Zn 2.0105 мг 12 мг 16.8% 7.5% 597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.737 г ~
Валин 1.956 г ~
Гистидин* 1.982 г ~
Изолейцин 1.699 г ~
Лейцин 2.977 г ~
Лизин 3.965 г ~
Метионин 0.677 г ~
Метионин + Цистеин 1.305 г ~
Треонин 1.669 г ~
Триптофан 0.571 г ~
Фенилаланин 1.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.955 г ~
Аспарагиновая кислота 2.931 г ~
Гидроксипролин 0.315 г ~
Глицин 1.386 г ~
Глутаминовая кислота 4.262 г ~
Пролин 1.532 г ~
Серин 1.52 г ~
Тирозин 1.353 г ~
Цистеин 0.647 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.032 мг ~
бета Ситостерол 20.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.924 г min 16.8 г 23.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.969 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка гриль в майонезе составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 30.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ГРИЛЬ В МАЙОНЕЗЕ

Куриная грудка гриль в майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,5 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 15,8 %, магнием - 29,3 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 24,5 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 136,1 %, медью - 13,4 %, молибденом - 24,8 %, хромом - 75 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Куриная грудка гриль в майонезе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка гриль в майонезе, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка гриль в майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги