Рецепт перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перловка

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	349.8 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	3.9%	731 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	0.6%	4667 г
Углеводы	74.2 г	219 г	33.9%	9.7%	295 г
Пищевые волокна	8.7 г	20 г	43.5%	12.4%	230 г
Вода	16 г	2273 г	0.7%	0.2%	14206 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	1.8%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.8%	3396 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	3.3%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.409 мг	2 мг	20.5%	5.9%	489 г
Витамин В9, фолаты	27.273 мкг	400 мкг	6.8%	1.9%	1467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.25 мг	15 мг	8.3%	2.4%	1200 г
Витамин РР, НЭ	4.2045 мг	20 мг	21%	6%	476 г
Макроэлементы
Калий, K	191.59 мг	2500 мг	7.7%	2.2%	1305 г
Кальций, Ca	42.32 мг	1000 мг	4.2%	1.2%	2363 г
Магний, Mg	44.55 мг	400 мг	11.1%	3.2%	898 г
Натрий, Na	11.14 мг	1300 мг	0.9%	0.3%	11670 г
Сера, S	87.5 мг	1000 мг	8.8%	2.5%	1143 г
Фосфор, P	359.7 мг	800 мг	45%	12.9%	222 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.005 мг	18 мг	11.1%	3.2%	898 г
Кобальт, Co	2.045 мкг	10 мкг	20.5%	5.9%	489 г
Марганец, Mn	0.7386 мг	2 мг	36.9%	10.5%	271 г
Медь, Cu	318.18 мкг	1000 мкг	31.8%	9.1%	314 г
Молибден, Mo	14.432 мкг	70 мкг	20.6%	5.9%	485 г
Фтор, F	68.18 мкг	4000 мкг	1.7%	0.5%	5867 г
Хром, Cr	14.2 мкг	50 мкг	28.4%	8.1%	352 г
Цинк, Zn	1.0455 мг	12 мг	8.7%	2.5%	1148 г

Энергетическая ценность перловка составляет 349,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок