| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 388 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Панировочные сухари | 67 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.3 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 6.8% | 455 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 13.4% | 231 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5007 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 6.3% | 492 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 25.89 мг | 500 мг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.978 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.8% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 2% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.9% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.856 мг | 15 мг | 32.4% | 10% | 309 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 14.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5764 мг | 20 мг | 17.9% | 5.5% | 559 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.06 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.7% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 546.33 мг | 1000 мг | 54.6% | 16.9% | 183 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 2.5% | 1255 г |
| Натрий, Na | 884.65 мг | 1300 мг | 68.1% | 21.1% | 147 г |
| Сера, S | 156.21 мг | 1000 мг | 15.6% | 4.8% | 640 г |
| Фосфор, P | 385 мг | 800 мг | 48.1% | 14.9% | 208 г |
| Хлор, Cl | 1234.75 мг | 2300 мг | 53.7% | 16.6% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1781 г |
| Медь, Cu | 41.82 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.3% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9235 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.769 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.2% | 953 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30793 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.3058 мг | 12 мг | 2.5% | 0.8% | 3924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | min 16.8 г | 17.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная брынза с зеленью составляет 323,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».