| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 30 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.5% | 1544 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 24.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 78.95 мг | 500 мг | 15.8% | 13.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.265 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.168 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5904 мг | 20 мг | 18% | 15.2% | 557 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.79 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4307 г |
| Кремний, Si | 1.451 мг | 30 мг | 4.8% | 4.1% | 2068 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2216 г |
| Натрий, Na | 56.56 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2298 г |
| Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1890 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 15.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 37.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1544 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 3.385 мкг | 10 мкг | 33.9% | 28.6% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1797 г |
| Медь, Cu | 80.41 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 1.161 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 6029 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.05 мкг | 55 мкг | 20.1% | 17% | 498 г |
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20377 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.1989 мг | 12 мг | 10% | 8.4% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | min 16.8 г | 16.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с яйцом составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».