| Фарш курино-говяжий | 966 г |
| Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный | 890 г |
| соль йодированная | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.6% | 576 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.075 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 15.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4406 мг | 20 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Ниацин | 4.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.98 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.5% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12270 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Магний, Mg | 37.54 мг | 400 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Натрий, Na | 604.84 мг | 1300 мг | 46.5% | 33.8% | 215 г |
| Сера, S | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1646 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 9.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 43.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Йод, I | 62.82 мкг | 150 мкг | 41.9% | 30.5% | 239 г |
| Кобальт, Co | 5.255 мкг | 10 мкг | 52.6% | 38.2% | 190 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1279 г |
| Медь, Cu | 102.18 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.4% | 979 г |
| Молибден, Mo | 6.871 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Никель, Ni | 2.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.744 мкг | 55 мкг | 5% | 3.6% | 2004 г |
| Фтор, F | 63.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6272 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Цинк, Zn | 1.5124 мг | 12 мг | 12.6% | 9.2% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».