Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 240 г
Сахар песок 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.6% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 8% 745 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6122 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 2.4% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 17.241 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2320 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8721 г
Витамин Н, биотин 4.483 мкг 50 мкг 9% 5.4% 1115 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0328 мг 20 мг 10.2% 6.1% 984 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.14 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Кальций, Ca 86.43 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Кремний, Si 26 мг 30 мг 86.7% 52% 115 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Натрий, Na 149.14 мг 1300 мг 11.5% 6.9% 872 г
Сера, S 47.07 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2124 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 10.3% 580 г
Хлор, Cl 255.66 мг 2300 мг 11.1% 6.7% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 58.62 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1809 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1933 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 20.8% 289 г
Литий, Li 2.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.3255 мг 2 мг 16.3% 9.8% 614 г
Медь, Cu 136.64 мкг 1000 мкг 13.7% 8.2% 732 г
Молибден, Mo 10.144 мкг 70 мкг 14.5% 8.7% 690 г
Никель, Ni 3.034 мкг ~
Олово, Sn 12.34 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 2.311 мкг 55 мкг 4.2% 2.5% 2380 г
Стронций, Sr 53.45 мкг ~
Титан, Ti 6.9 мкг ~
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17058 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.8569 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1400 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов