Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 320 г
Колбаса полукопченая, таллинская 330 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 350 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.9% 800 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.2% 424 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.8% 1711 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.7% 714 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 3.6% 1314 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 2% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.073 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 3.8% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин Н, биотин 1.085 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5736 мг 20 мг 17.9% 8.5% 560 г
Ниацин 1.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.54 мг 2500 мг 10% 4.8% 998 г
Кальций, Ca 105.93 мг 1000 мг 10.6% 5% 944 г
Кремний, Si 3.509 мг 30 мг 11.7% 5.6% 855 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Натрий, Na 630.1 мг 1300 мг 48.5% 23.1% 206 г
Сера, S 93.66 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1068 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 8.3% 571 г
Хлор, Cl 393.5 мг 2300 мг 17.1% 8.1% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 5.5% 865 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 11.8% 401 г
Литий, Li 9.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 9.6% 497 г
Медь, Cu 92.78 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1078 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3143 г
Никель, Ni 4.136 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 3.045 мкг 55 мкг 5.5% 2.6% 1806 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29963 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.7309 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1642 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.552 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов