Рецепт перец запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец запеченный

Перец сладкий зеленый (Жарка) 244 г
Подсолнечное масло 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2889 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.8% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.9% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 25.7% 667 г
Вода 215.3 г 2273 г 9.5% 16.3% 1056 г
Зола 2.552 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.1 мкг 900 мкг 39.5% 67.8% 253 г
бета Каротин 2.131 мг 5 мг 42.6% 73.1% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 14.2% 1200 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 50.3% 342 г
Витамин В9, фолаты 16.712 мкг 400 мкг 4.2% 7.2% 2393 г
Витамин C, аскорбиновая 137.88 мг 90 мг 153.2% 262.8% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.375 мг 15 мг 15.8% 27.1% 632 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 17.8% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8342 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2398 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.11 мг 2500 мг 8.7% 14.9% 1146 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5476 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 4.3% 4077 г
Натрий, Na 798.08 мг 1300 мг 61.4% 105.3% 163 г
Сера, S 18.07 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5534 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 5% 3478 г
Хлор, Cl 1226.51 мг 2300 мг 53.3% 91.4% 188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.9% 2473 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 5.7% 2994 г
Кобальт, Co 5.322 мкг 10 мкг 53.2% 91.3% 188 г
Марганец, Mn 0.2725 мг 2 мг 13.6% 23.3% 734 г
Медь, Cu 172.69 мкг 1000 мкг 17.3% 29.7% 579 г
Молибден, Mo 2.26 мкг 70 мкг 3.2% 5.5% 3097 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34072 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 34.5% 499 г
Цинк, Zn 0.7477 мг 12 мг 6.2% 10.6% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 27.3%
18:2 Линолевая 1.638 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 62.1%

Энергетическая ценность перец запеченный составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 215.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ

перец запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином C - 153,2 %, витамином E - 15,8 %, хлором - 53,3 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 13,6 %, медью - 17,3 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен перец запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец запеченный, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты