| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 100 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Патока кукурузная | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 13.5% | 342 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4095 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.941 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 9.2% | 501 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0946 мг | 20 мг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.57 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.9% | 5368 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| Натрий, Na | 328.98 мг | 1300 мг | 25.3% | 11.7% | 395 г |
| Сера, S | 1.51 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Хлор, Cl | 501.6 мг | 2300 мг | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.827 мг | 18 мг | 32.4% | 15% | 309 г |
| Кобальт, Co | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 6.6% | 698 г |
| Медь, Cu | 18.77 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Молибден, Mo | 0.924 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0944 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | min 16.8 г | 22% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса «Классическая со вкусом докторской» составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».