Рецепт Колбаса «Классическая со вкусом докторской». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса «Классическая со вкусом докторской»

Клейковина сырая из муки 1 сорта 100 г
Оливковое масло 4 г
Подсолнечное масло 7 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Кардамон 1 г
Патока кукурузная 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса «Классическая со вкусом докторской»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 778 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.5% 342 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.2% 566 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.1% 2212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Зола 1.296 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Криптоксантин 0.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.941 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.995 мг 15 мг 20% 9.2% 501 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0946 мг 20 мг 5.5% 2.5% 1827 г
Макроэлементы
Калий, K 46.57 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5368 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 2% 2333 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1478 г
Натрий, Na 328.98 мг 1300 мг 25.3% 11.7% 395 г
Сера, S 1.51 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 66225 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 4.8% 963 г
Хлор, Cl 501.6 мг 2300 мг 21.8% 10.1% 459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.827 мг 18 мг 32.4% 15% 309 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Марганец, Mn 0.2865 мг 2 мг 14.3% 6.6% 698 г
Медь, Cu 18.77 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5328 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0944 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.42 мг ~
бета Ситостерол 15.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.689 г min 16.8 г 22% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.294 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 17.7%
18:2 Линолевая 3.946 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 38.4%

Энергетическая ценность Колбаса «Классическая со вкусом докторской» составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.4 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА «КЛАССИЧЕСКАЯ СО ВКУСОМ ДОКТОРСКОЙ»

Колбаса «Классическая со вкусом докторской» богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20 %, хлором - 21,8 %, железом - 32,4 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Колбаса «Классическая со вкусом докторской»

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса «Классическая со вкусом докторской», калорийность 216,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса «Классическая со вкусом докторской», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты