| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 110 г |
| Морковь (Запекание) | 116 г |
| Кабачок (Запекание) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 14 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
Овощи нарезанные перемешать, запечь в духовке 30
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.5 мкг | 900 мкг | 68.1% | 82.7% | 147 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.654 мг | 5 мг | 73.1% | 88.8% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 13.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.355 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 25.8% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.667 мг | 15 мг | 17.8% | 21.6% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 9.2% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8919 мг | 20 мг | 4.5% | 5.5% | 2242 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.19 мг | 2500 мг | 10% | 12.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3183 г |
| Кремний, Si | 27.896 мг | 30 мг | 93% | 113% | 108 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Натрий, Na | 485.83 мг | 1300 мг | 37.4% | 45.4% | 268 г |
| Сера, S | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11468 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 756.46 мг | 2300 мг | 32.9% | 40% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2835 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 31.1% | 391 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 12.3% | 989 г |
| Медь, Cu | 88.97 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 9.66 мкг | 70 мкг | 13.8% | 16.8% | 725 г |
| Никель, Ni | 2.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10358 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18648 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4489 мг | 12 мг | 3.7% | 4.5% | 2673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 82.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные в духовке составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».