| Капуста брюссельская | 400 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.9% | 1310 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.9% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.6% | 714 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 21.9% | 479 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 11.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 105.34 мг | 500 мг | 21.1% | 22.1% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 17.7% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 14.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.628 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.5% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 10.4% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.79 мг | 90 мг | 75.3% | 78.8% | 133 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.7% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 7.635 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16% | 655 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4951 мг | 20 мг | 7.5% | 7.8% | 1338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.24 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1635 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 8.2% | 1278 г |
| Натрий, Na | 20.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6477 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 18% | 582 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 10.1% | 1029 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 31.9% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20202 г |
| Медь, Cu | 19.71 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.1% | 5074 г |
| Молибден, Mo | 2.365 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16272 г |
| Фтор, F | 3.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118343 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4638 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2587 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брюссельская капуста запеченная с яйцом составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».