Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый взрыв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый взрыв

Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр "Легкий" Сыробогатов 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый взрыв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 17.8% 329 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.5% 3974 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.8% 753 г
Витамин В4, холин 124.26 мг 500 мг 24.9% 14.6% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.6% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.465 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11544 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5% 1167 г
Витамин D, кальциферол 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 6.4% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 11.7% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.949 мг 20 мг 14.7% 8.6% 678 г
Ниацин 3.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.6 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1617 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3206 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1093 г
Натрий, Na 70.2 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1148 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 11.1% 527 г
Хлор, Cl 115.35 мг 2300 мг 5% 2.9% 1994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 5.6% 1040 г
Йод, I 12.87 мкг 150 мкг 8.6% 5% 1166 г
Кобальт, Co 9.406 мкг 10 мкг 94.1% 55.1% 106 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1239 г
Молибден, Mo 8.416 мкг 70 мкг 12% 7% 832 г
Селен, Se 15.198 мкг 55 мкг 27.6% 16.2% 362 г
Фтор, F 91.58 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4368 г
Хром, Cr 14.36 мкг 50 мкг 28.7% 16.8% 348 г
Цинк, Zn 1.1931 мг 12 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.822 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 1.752 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 2.277 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Белковый взрыв составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».