| Морковь (Пассерование) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Печень куриная (Жарка) | 310 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 95 г |
| Кардамон | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 2.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3500 мкг | 900 мкг | 388.9% | 212.2% | 26 г |
| Ретинол | 3.221 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 19.5% | 280 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 9.7% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.084 мг | 1.8 мг | 60.2% | 32.8% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 166.02 мг | 500 мг | 33.2% | 18.1% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 21.4% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.102 мкг | 400 мкг | 49.8% | 27.2% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.554 мкг | 3 мкг | 451.8% | 246.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 7% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.576 мг | 15 мг | 23.8% | 13% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9381 мг | 20 мг | 39.7% | 21.7% | 252 г |
| Ниацин | 5.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.37 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1986 г |
| Кремний, Si | 4.516 мг | 30 мг | 15.1% | 8.2% | 664 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1363 г |
| Натрий, Na | 50.65 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2567 г |
| Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.1% | 541 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 16.2% | 337 г |
| Хлор, Cl | 40.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.551 мг | 18 мг | 58.6% | 32% | 171 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 13.516 мкг | 10 мкг | 135.2% | 73.8% | 74 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4423 мг | 2 мг | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Медь, Cu | 349.59 мкг | 1000 мкг | 35% | 19.1% | 286 г |
| Молибден, Mo | 51.243 мкг | 70 мкг | 73.2% | 39.9% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.923 мкг | 55 мкг | 81.7% | 44.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Цинк, Zn | 5.6871 мг | 12 мг | 47.4% | 25.9% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.928 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».