Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из брокколи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из брокколи с курицей

Курица, 1 категории (Варка) 100 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский 40 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Вареную курицу порезать. выложить в форму для запекания. Брокколи сварить в соленой воде, вынуть шумовкой, выложить в ту же форму. Смешать яйцо, сыр, выжатый чеснок, залить брокколи, выпекать 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.9% 685 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.6% 644 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 11.4% 655 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин В4, холин 90.43 мг 500 мг 18.1% 13.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 10.1% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 9.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 32.8 мкг 400 мкг 8.2% 6.1% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 10.4% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 20.45 мг 90 мг 22.7% 16.9% 440 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 4.9% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 4.9% 1512 г
Витамин Н, биотин 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 11.3% 662 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 27.5% 271 г
Витамин РР, НЭ 4.934 мг 20 мг 24.7% 18.4% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 149.86 мг 2500 мг 6% 4.5% 1668 г
Кальций, Ca 127.02 мг 1000 мг 12.7% 9.5% 787 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Натрий, Na 247.2 мг 1300 мг 19% 14.2% 526 г
Сера, S 113.7 мг 1000 мг 11.4% 8.5% 880 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 14.3% 525 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2232 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 42.8% 175 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1300 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1493 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4667 г
Селен, Se 8.63 мкг 55 мкг 15.7% 11.7% 637 г
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8649 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1538 г
Цинк, Zn 1.3569 мг 12 мг 11.3% 8.4% 884 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи с курицей составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».