| Печень куриная | 900 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Овсяная мука | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.9% | 394 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10348.4 мкг | 900 мкг | 1149.8% | 766% | 9 г |
| Ретинол | 10.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 20.1% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.851 мг | 1.8 мг | 102.8% | 68.5% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 189.82 мг | 500 мг | 38% | 25.3% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 26.2% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.13 мкг | 400 мкг | 51.8% | 34.5% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.313 мкг | 3 мкг | 477.1% | 317.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 15.9% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2755 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.047 мг | 20 мг | 60.2% | 40.1% | 166 г |
| Ниацин | 8.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.64 мг | 2500 мг | 11% | 7.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4710 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1480 г |
| Натрий, Na | 164.5 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Сера, S | 191.69 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.8% | 522 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 22.1% | 302 г |
| Хлор, Cl | 128.15 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.46 мг | 18 мг | 85.9% | 57.2% | 116 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 13.834 мкг | 10 мкг | 138.3% | 92.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 9.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 340.1 мкг | 1000 мкг | 34% | 22.7% | 294 г |
| Молибден, Mo | 50.654 мкг | 70 мкг | 72.4% | 48.2% | 138 г |
| Селен, Se | 49.738 мкг | 55 мкг | 90.4% | 60.2% | 111 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.8% | 617 г |
| Цинк, Zn | 5.7797 мг | 12 мг | 48.2% | 32.1% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из куриной печени составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».