| Ореховая мука | 25 г |
| Расторопши мука | 25 г |
| Виноградная мука | 25 г |
| Льняные отруби | 25 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 25 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 640 г |
| Пшенная мука | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.2 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5% | 535 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 1.4% | 1931 г |
| Углеводы | 71.5 г | 219 г | 32.6% | 8.8% | 306 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 4.7% | 571 г |
| Вода | 12.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18184 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 3.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 41.09 мг | 500 мг | 8.2% | 2.2% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.709 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 2.3% | 1197 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.409 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4679 мг | 20 мг | 17.3% | 4.6% | 577 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.12 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.6% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4454 г |
| Кремний, Si | 3.16 мг | 30 мг | 10.5% | 2.8% | 949 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 2.7% | 1014 г |
| Натрий, Na | 242.99 мг | 1300 мг | 18.7% | 5% | 535 г |
| Сера, S | 56.81 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1760 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 4.5% | 601 г |
| Хлор, Cl | 384.81 мг | 2300 мг | 16.7% | 4.5% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 3.7% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.6505 мг | 2 мг | 32.5% | 8.7% | 307 г |
| Медь, Cu | 186.6 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 5% | 536 г |
| Молибден, Mo | 11.188 мкг | 70 мкг | 16% | 4.3% | 626 г |
| Никель, Ni | 1.738 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.201 мкг | 55 мкг | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Фтор, F | 56.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7030 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.0763 мг | 12 мг | 9% | 2.4% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 67.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 372,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».