| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 0.9% | 3733 г |
| Углеводы | 60 г | 219 г | 27.4% | 9.4% | 365 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20664 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.4% | 2368 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.9% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.7% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 47 мкг | 400 мкг | 11.8% | 4.1% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 4.3% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 5% | 690 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382 мг | 2500 мг | 15.3% | 5.3% | 654 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Магний, Mg | 88 мг | 400 мг | 22% | 7.6% | 455 г |
| Натрий, Na | 624 мг | 1300 мг | 48% | 16.6% | 208 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1639 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 13.1% | 264 г |
| Хлор, Cl | 546 мг | 2300 мг | 23.7% | 8.2% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.3 мг | 18 мг | 40.6% | 14% | 247 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 7.9% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 8.9% | 389 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.2% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 10.8 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.3% | 648 г |
| Никель, Ni | 16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Сухари ржаные составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».