| Лук репчатый | 112 г |
| Морковь | 63 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 1140 г |
| Томатный соус, консервированный | 70 г |
| Перец сладкий красный | 19 г |
| Картофель (Варка без слива) | 209 г |
| Щавель (Варка без слива) | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10% | 3333 г |
| Вода | 201.8 г | 2273 г | 8.9% | 29.7% | 1126 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 43.7% | 762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 40% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 591.277 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 14.7% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 11.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 13% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.631 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3% | 11016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 21.7% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 5.7% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 8.3% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 11.3% | 2934 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5282 мг | 20 мг | 2.6% | 8.7% | 3786 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.09 мг | 2500 мг | 5.5% | 18.3% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7022 г |
| Кремний, Si | 7.947 мг | 30 мг | 26.5% | 88.3% | 378 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 9% | 3660 г |
| Натрий, Na | 33.19 мг | 1300 мг | 2.6% | 8.7% | 3917 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 8% | 4244 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 13.3% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 4% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 9.3% | 3523 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 63.7% | 524 г |
| Литий, Li | 11.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 11.7% | 2869 г |
| Медь, Cu | 44.9 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 15% | 2227 г |
| Молибден, Mo | 3.615 мкг | 70 мкг | 5.2% | 17.3% | 1936 г |
| Никель, Ni | 2.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.512 мкг | 55 мкг | 4.6% | 15.3% | 2189 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.99 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7% | 4652 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.225 мг | 12 мг | 1.9% | 6.3% | 5333 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».