Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из форели

Вода 500 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 25 г
Цветная капуста (Варка без слива) 35 г
Лук порей (Варка без слива) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.1% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 9.8% 2471 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 28.4% 864 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 28.6% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.6% 3673 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 7.8% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 24.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 29.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 5.9% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 64.3% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 6.6% 3673 г
Витамин D, кальциферол 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 42.8% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 8.8% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 1% 27778 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 7.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0405 мг 20 мг 10.2% 24.9% 980 г
Ниацин 1.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.5 мг 2500 мг 3.5% 8.6% 2890 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7375 г
Кремний, Si 3.982 мг 30 мг 13.3% 32.5% 753 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 3.9% 6116 г
Натрий, Na 77.13 мг 1300 мг 5.9% 14.4% 1685 г
Сера, S 56.47 мг 1000 мг 5.6% 13.7% 1771 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 12.5% 1961 г
Хлор, Cl 109.62 мг 2300 мг 4.8% 11.7% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 4.4% 5625 г
Йод, I 13.58 мкг 150 мкг 9.1% 22.2% 1105 г
Кобальт, Co 5.491 мкг 10 мкг 54.9% 134.2% 182 г
Литий, Li 0.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 5.6% 4396 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 19.1% 1280 г
Молибден, Mo 4.088 мкг 70 мкг 5.8% 14.2% 1712 г
Никель, Ni 2.451 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 9.671 мкг 55 мкг 17.6% 43% 569 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 203.97 мкг 4000 мкг 5.1% 12.5% 1961 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 71.9% 340 г
Цинк, Zn 0.209 мг 12 мг 1.7% 4.2% 5742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 163.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 17.1%

Энергетическая ценность Рыбный суп из форели составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».