Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель печеный с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель печеный с чесноком и зеленью

Картофель печеный, сердцевина и кожура, с солью 1200 г
Укроп (Припускание) 10 г
Чеснок (Припускание) 23 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель печеный с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.8% 936 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.8% 741 г
Вода 191.6 г 2273 г 8.4% 6.1% 1186 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 14.2% 514 г
Витамин В9, фолаты 33.939 мкг 400 мкг 8.5% 6.2% 1179 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 9.7% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.7631 мг 20 мг 8.8% 6.4% 1134 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.11 мг 2500 мг 26% 18.9% 384 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 2% 3729 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Магний, Mg 35.12 мг 400 мг 8.8% 6.4% 1139 г
Натрий, Na 283.74 мг 1300 мг 21.8% 15.8% 458 г
Сера, S 3.07 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32573 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 8% 912 г
Хлор, Cl 419.02 мг 2300 мг 18.2% 13.2% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1318 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 10.8% 676 г
Медь, Cu 147.95 мкг 1000 мкг 14.8% 10.8% 676 г
Молибден, Mo 1.372 мкг 70 мкг 2% 1.5% 5102 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6595 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 0.38 мкг 4000 мкг 1052632 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.4689 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Картофель печеный с чесноком и зеленью составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».