Мой здоровый рацион

Рецепт рулет маковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет маковый

Мак, семя (Варка со сливом) 100 г
Творог 2% жирности (Запекание пудинг) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет маковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.8% 497 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.8% 554 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.8% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2045 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.9% 818 г
Витамин В4, холин 72.65 мг 500 мг 14.5% 7.1% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 37.539 мкг 400 мкг 9.4% 4.6% 1066 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 12.3% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 2.1% 2347 г
Витамин Н, биотин 9.798 мкг 50 мкг 19.6% 9.6% 510 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.9677 мг 20 мг 14.8% 7.2% 674 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.21 мг 2500 мг 7% 3.4% 1419 г
Кальций, Ca 315.4 мг 1000 мг 31.5% 15.4% 317 г
Кремний, Si 8.131 мг 30 мг 27.1% 13.2% 369 г
Магний, Mg 81.85 мг 400 мг 20.5% 10% 489 г
Натрий, Na 125.4 мг 1300 мг 9.6% 4.7% 1037 г
Сера, S 234.27 мг 1000 мг 23.4% 11.4% 427 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 16.1% 303 г
Хлор, Cl 247.35 мг 2300 мг 10.8% 5.3% 930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 11.56 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 6.2% 782 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1473 г
Кобальт, Co 5.717 мкг 10 мкг 57.2% 27.9% 175 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 1.1824 мг 2 мг 59.1% 28.8% 169 г
Медь, Cu 339.41 мкг 1000 мкг 33.9% 16.5% 295 г
Молибден, Mo 8.754 мкг 70 мкг 12.5% 6.1% 800 г
Никель, Ni 11.542 мкг ~
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.15 мкг 55 мкг 40.3% 19.6% 248 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12315 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1471 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность рулет маковый составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».