| Фарш | 400 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.2 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 9% | 384 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.1% | 286 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 7.6% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.7% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 81.29 мг | 500 мг | 16.3% | 5.6% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 5% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 8.6% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.114 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.012 мкг | 3 мкг | 33.7% | 11.7% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.308 мг | 15 мг | 35.4% | 12.2% | 283 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 86.962 мкг | 50 мкг | 173.9% | 60.1% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1593 мг | 20 мг | 35.8% | 12.4% | 279 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.61 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1508 г |
| Кремний, Si | 1.303 мг | 30 мг | 4.3% | 1.5% | 2302 г |
| Магний, Mg | 52.95 мг | 400 мг | 13.2% | 4.6% | 755 г |
| Натрий, Na | 121.81 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.3% | 1067 г |
| Сера, S | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2072 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 9.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 135.7 мг | 2300 мг | 5.9% | 2% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3638 мг | 2 мг | 18.2% | 6.3% | 550 г |
| Медь, Cu | 289.91 мкг | 1000 мкг | 29% | 10% | 345 г |
| Молибден, Mo | 5.162 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.6% | 1356 г |
| Никель, Ni | 18.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.978 мкг | 55 мкг | 49.1% | 17% | 204 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20779 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 3.2932 мг | 12 мг | 27.4% | 9.5% | 364 г |
| Цирконий, Zr | 20.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.823 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.667 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.071 г | min 16.8 г | 54% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.36 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с летним соусом составляет 289,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».