| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.3% | 455 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 4.3% | 887 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 9.1% | 417 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3967.8 мкг | 900 мкг | 440.9% | 167.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.629 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 15.3% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 22.2% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 360.98 мг | 500 мг | 72.2% | 27.4% | 139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.832 мг | 5 мг | 76.6% | 29.1% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 10.5% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.879 мкг | 400 мкг | 35.5% | 13.5% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.915 мкг | 3 мкг | 1063.8% | 403.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.9% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 55.918 мкг | 50 мкг | 111.8% | 42.4% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8762 мг | 20 мг | 44.4% | 16.8% | 225 г |
| Ниацин | 5.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4970 г |
| Кремний, Si | 33.156 мг | 30 мг | 110.5% | 41.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 85.09 мг | 400 мг | 21.3% | 8.1% | 470 г |
| Натрий, Na | 41.55 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3129 г |
| Сера, S | 171.15 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Фосфор, P | 279.2 мг | 800 мг | 34.9% | 13.2% | 287 г |
| Хлор, Cl | 78.26 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.996 мг | 18 мг | 33.3% | 12.6% | 300 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 12.855 мкг | 10 мкг | 128.6% | 48.8% | 78 г |
| Литий, Li | 2.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7901 мг | 2 мг | 39.5% | 15% | 253 г |
| Медь, Cu | 2274.87 мкг | 1000 мкг | 227.5% | 86.3% | 44 г |
| Молибден, Mo | 73.546 мкг | 70 мкг | 105.1% | 39.9% | 95 г |
| Никель, Ni | 38.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.33 мкг | 55 мкг | 42.4% | 16.1% | 236 г |
| Стронций, Sr | 109.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.04 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2777 г |
| Хром, Cr | 19.22 мкг | 50 мкг | 38.4% | 14.6% | 260 г |
| Цинк, Zn | 3.6028 мг | 12 мг | 30% | 11.4% | 333 г |
| Цирконий, Zr | 12.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.332 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРЕЧКА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».