| Цукини, молодые | 333 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая "Увелка" | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Цукини натереть, отжать сок, жобавить яйцо и муку. Все хорошо перемешать. Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне под крышкой. выложить на салфетки для удаления излишков жира.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.8% | 1268 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 43.9 мг | 500 мг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 7.3% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.653 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.3% | 1847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.83 мг | 90 мг | 38.7% | 23.6% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.479 мг | 15 мг | 23.2% | 14.2% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.532 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3496 мг | 20 мг | 6.7% | 4.1% | 1482 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.33 мг | 2500 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3219 г |
| Магний, Mg | 35.81 мг | 400 мг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Натрий, Na | 26.49 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4908 г |
| Сера, S | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3250 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 27.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4.2% | 1447 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Медь, Cu | 113.6 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Молибден, Mo | 1.049 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6673 г |
| Селен, Se | 5.674 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6.3% | 969 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41580 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.0419 мг | 12 мг | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из цукини составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».