| Перец сладкий красный (Припускание) | 240 г |
| Морковь (Припускание) | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Хек (Припускание) | 500 г |
| Сок лимонный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11% | 704 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.3 мкг | 900 мкг | 33.1% | 25.6% | 302 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 27.4% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.297 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.3% | 2313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 38.7% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.56 мг | 90 мг | 35.1% | 27.2% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.3% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 1.206 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4146 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0586 мг | 20 мг | 15.3% | 11.9% | 654 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.87 мг | 2500 мг | 11% | 8.5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4470 г |
| Кремний, Si | 9.319 мг | 30 мг | 31.1% | 24.1% | 322 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1588 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Сера, S | 138.92 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 11.4% | 680 г |
| Хлор, Cl | 134.01 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.5% | 1716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
| Йод, I | 102.18 мкг | 150 мкг | 68.1% | 52.7% | 147 г |
| Кобальт, Co | 15.613 мкг | 10 мкг | 156.1% | 120.9% | 64 г |
| Литий, Li | 26.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 8.1% | 951 г |
| Медь, Cu | 165.75 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12.9% | 603 г |
| Молибден, Mo | 9.297 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.3% | 753 г |
| Никель, Ni | 6.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.004 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5478 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 446.82 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 8.7% | 895 г |
| Хром, Cr | 36.66 мкг | 50 мкг | 73.3% | 56.8% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.8801 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в маринаде по‑домашнему составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».