| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.8% | 1400 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.6% | 1429 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 9.4% | 1931 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 10.6% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.821 мкг | 400 мкг | 3% | 5.4% | 3384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.35 мг | 90 мг | 33.7% | 60.7% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 9% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 51.7% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.607 мг | 20 мг | 3% | 5.4% | 3295 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.61 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3525 г |
| Кремний, Si | 35.783 мг | 30 мг | 119.3% | 215% | 84 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 7.2% | 2494 г |
| Натрий, Na | 131.42 мг | 1300 мг | 10.1% | 18.2% | 989 г |
| Сера, S | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5461 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7.2% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 228.72 мг | 2300 мг | 9.9% | 17.8% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 58.4% | 308 г |
| Литий, Li | 9.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 14.2% | 1271 г |
| Медь, Cu | 91.92 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 16.6% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 6.102 мкг | 70 мкг | 8.7% | 15.7% | 1147 г |
| Никель, Ni | 8.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17188 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26631 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 18.4% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.2623 мг | 12 мг | 2.2% | 4% | 4575 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | min 16.8 г | 15.3% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и капусты (с олив.маслом и солью) составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».