| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Абрикосы | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.2% | 792 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 5.3% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.1 мкг | 900 мкг | 17.3% | 7.1% | 577 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 58.24 мг | 500 мг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.703 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6.3% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 5.319 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.3% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2496 мг | 20 мг | 11.2% | 4.6% | 889 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.53 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 89.68 мг | 1000 мг | 9% | 3.7% | 1115 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 2.4% | 1687 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3049 г |
| Натрий, Na | 34.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Сера, S | 94.73 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 7.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 61.32 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 2.552 мкг | 10 мкг | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Медь, Cu | 78.01 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 5.33 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.1% | 1313 г |
| Никель, Ni | 2.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.195 мкг | 55 мкг | 24% | 9.8% | 417 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17065 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4105 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с абрикосами* составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».