| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Кунжут | 30 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.9% | 679 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.1% | 1037 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 17.1% | 313 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 50.91 мг | 500 мг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 12.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.077 мкг | 400 мкг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5887 мг | 20 мг | 17.9% | 9.6% | 557 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583.97 мг | 2500 мг | 23.4% | 12.5% | 428 г |
| Кальций, Ca | 156.81 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Кремний, Si | 57.385 мг | 30 мг | 191.3% | 102.4% | 52 г |
| Магний, Mg | 80.29 мг | 400 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Натрий, Na | 24.84 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| Сера, S | 90.24 мг | 1000 мг | 9% | 4.8% | 1108 г |
| Фосфор, P | 280.7 мг | 800 мг | 35.1% | 18.8% | 285 г |
| Хлор, Cl | 30.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.793 мг | 18 мг | 21.1% | 11.3% | 475 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 9.692 мкг | 10 мкг | 96.9% | 51.8% | 103 г |
| Литий, Li | 4.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7604 мг | 2 мг | 38% | 20.3% | 263 г |
| Медь, Cu | 375.15 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 20.1% | 267 г |
| Молибден, Mo | 20.974 мкг | 70 мкг | 30% | 16.1% | 334 г |
| Никель, Ni | 98.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.533 мкг | 55 мкг | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Стронций, Sr | 8.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 77.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.8% | 921 г |
| Цинк, Zn | 2.1708 мг | 12 мг | 18.1% | 9.7% | 553 г |
| Цирконий, Zr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолевый хумус составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».