Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу мясное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу мясное

Свинина мясная 252 г
филе тушки цыплят-бройлеров 311 г
Подсолнечное масло 17 г
Чудо Лечо по-Домашнему [Путин] 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу мясное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.3% 585 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.3% 409 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.4% 14665 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 5.7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 22.5 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 1.23 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.74 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.5 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Кальций, Ca 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 1% 5556 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7471 г
Сера, S 66 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Хлор, Cl 14.58 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 13.1% 417 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 28.8 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1795 г
Никель, Ni 3.69 мкг ~
Олово, Sn 9 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19240 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1235 г
Цинк, Zn 0.621 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1932 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.096 г min 16.8 г 30.3% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рагу мясное составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».