| Горчица столовая | 10 г |
| Хрен, соус приготовленный | 2 tbsp |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1050 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 11.5% | 357 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.6% | 326 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 82.29 мг | 500 мг | 16.5% | 6.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 8.8% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.007 мг | 2 мг | 50.4% | 20.7% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.054 мкг | 3 мкг | 501.8% | 206.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.197 мкг | 10 мкг | 202% | 83.2% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.109 мг | 15 мг | 20.7% | 8.5% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7119 мг | 20 мг | 63.6% | 26.2% | 157 г |
| Ниацин | 9.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2034 г |
| Магний, Mg | 56.83 мг | 400 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Натрий, Na | 152.52 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Сера, S | 225.81 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Фосфор, P | 318.2 мг | 800 мг | 39.8% | 16.4% | 251 г |
| Хлор, Cl | 213.26 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 4.9% | 832 г |
| Йод, I | 56.45 мкг | 150 мкг | 37.6% | 15.5% | 266 г |
| Кобальт, Co | 25.09 мкг | 10 мкг | 250.9% | 103.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Медь, Cu | 265.52 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 11% | 377 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Никель, Ni | 7.527 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.423 мкг | 55 мкг | 100.8% | 41.5% | 99 г |
| Фтор, F | 1756.27 мкг | 4000 мкг | 43.9% | 18.1% | 228 г |
| Хром, Cr | 69 мкг | 50 мкг | 138% | 56.8% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.9079 мг | 12 мг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.262 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 1.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.794 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.591 г | min 16.8 г | 33.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.891 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.656 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикантная запеченная скумбрия составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».