| Капуста белокочанная | 1137 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Редис | 441 г |
| Морковь | 172 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.9% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 62.2% | 471 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 68.9% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 15% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.283 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12% | 2457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.32 мг | 90 мг | 49.2% | 144.3% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 9.7% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 120.2% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7517 мг | 20 мг | 3.8% | 11.1% | 2661 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 32% | 917 г |
| Кальций, Ca | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 13.2% | 2232 г |
| Кремний, Si | 45.113 мг | 30 мг | 150.4% | 441.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 12.6% | 2324 г |
| Натрий, Na | 225.69 мг | 1300 мг | 17.4% | 51% | 576 г |
| Сера, S | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.2% | 3589 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 13.5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 368.88 мг | 2300 мг | 16% | 46.9% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 11.7% | 2503 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.5% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.993 мкг | 10 мкг | 29.9% | 87.7% | 334 г |
| Литий, Li | 6.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 24.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 94.37 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 27.6% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 12.397 мкг | 70 мкг | 17.7% | 51.9% | 565 г |
| Никель, Ni | 13.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 20544 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 36.1% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 8.8% | 3336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 18.07 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».